การทดสอบ BSCI / LFGB / FDA / Reach หมายความว่าอย่างไรกันแน่

เมื่อผู้ซื้อติดต่อเรา คำศัพท์สี่คำนี้มักจะถูกกล่าวถึงเกือบทุกครั้ง: BSCI, LFGB, FDA และ REACH.
มักมีการระบุไว้ด้วยกัน ทำให้ดูคล้ายกัน แต่จริงๆ แล้วมีจุดประสงค์การใช้งานที่แตกต่างกันมาก

บางเรื่องเกี่ยวกับการดำเนินงานของโรงงาน บางเรื่องเกี่ยวกับ... ขวดนั้นปลอดภัยสำหรับการดื่มหรือไม่และบางส่วนเป็นเรื่องเกี่ยวกับการปฏิบัติตามข้อกำหนดทางเคมีที่กฎหมายกำหนด การขอเอกสารทั้งหมดโดยไม่เข้าใจความแตกต่างอาจนำไปสู่ค่าใช้จ่ายที่ไม่จำเป็น หรือที่แย่กว่านั้นคือ ระดับการปฏิบัติตามข้อกำหนดที่ไม่เหมาะสมกับตลาดของคุณ

จากมุมมองของโรงงาน สิ่งสำคัญไม่ใช่การมี “ใบรับรองมากขึ้น” แต่เป็นการมี... คนที่ถูกต้อง.

ผู้ซื้อควรรู้เกี่ยวกับข้อกำหนดการปฏิบัติตามกฎระเบียบ 3 ประเภทที่แตกต่างกัน

ในการผลิตเครื่องดื่ม ข้อกำหนดเหล่านี้โดยทั่วไปแบ่งออกเป็นสามประเภทหลักๆ

การปฏิบัติตามข้อกำหนดของโรงงาน มาก่อน นี่คือจุด BSCI เข้ากันได้ดี เพราะเน้นที่สภาพการทำงานและระบบการจัดการ ไม่ใช่ตัวผลิตภัณฑ์เอง

ความปลอดภัยในการสัมผัสอาหาร เป็นหมวดหมู่ที่สอง LFGB และ องค์การอาหารและยา ใช้เพื่อตรวจสอบว่าวัสดุที่สัมผัสกับอาหารและเครื่องดื่มนั้นปลอดภัยภายใต้การใช้งานปกติหรือไม่

ประเภทที่ 3 คือ การปฏิบัติตามสารเคมีส่วนใหญ่ ช่วยเหลือ สำหรับตลาดในยุโรป REACH ตรวจสอบสารที่ถูกจำกัดหรือสารที่ก่อให้เกิดความกังวลสูงในวัสดุต่างๆ เช่น พลาสติก สารเคลือบ หรือชิ้นส่วนซิลิโคน แต่ไม่ได้ทดสอบรสชาติหรือประสิทธิภาพในการใช้งานกับอาหาร

เมื่อเข้าใจโครงสร้างพื้นฐานนี้แล้ว การตัดสินใจว่าการทดสอบใดมีความสำคัญต่อโครงการของคุณก็จะง่ายขึ้นมาก

BSCI — การตรวจสอบโรงงาน ไม่ใช่การทดสอบผลิตภัณฑ์

BSCI มักเป็นสิ่งแรกที่ผู้ซื้อสอบถาม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทำงานกับแบรนด์ขนาดใหญ่หรือห้างค้าปลีก จากมุมมองของโรงงาน สิ่งสำคัญคือต้องชี้แจงประเด็นหนึ่งให้ชัดเจนตั้งแต่เนิ่นๆ: BSCI ไม่ได้ทำการทดสอบตัวขวดโดยตรง.

BSCI คือการตรวจสอบด้านการปฏิบัติตามมาตรฐานทางสังคม โดยจะพิจารณาถึงการดำเนินงานประจำวันของโรงงาน รวมถึงชั่วโมงการทำงาน สภาพการทำงาน ความปลอดภัยในที่ทำงาน และระบบการจัดการ จุดประสงค์คือเพื่อให้แน่ใจว่าการผลิตดำเนินการอย่างมีความรับผิดชอบและโปร่งใส

สำหรับผู้ซื้อ BSCI ทำหน้าที่เป็นหลักในการให้คำแนะนำแก่ผู้ซื้อ คุณสมบัติของห่วงโซ่อุปทานผู้ค้าปลีกหลายรายต้องการเอกสารนี้ก่อนที่จะพูดคุยเรื่องราคาหรือรายละเอียดสินค้า อย่างไรก็ตาม ใบรับรอง BSCI เพียงอย่างเดียวไม่ได้ระบุอะไรเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหารหรือว่าขวดนั้นเป็นไปตามข้อกำหนดเฉพาะของตลาดหรือไม่

ด้วยเหตุนี้ ในโครงการจริง BSCI จึงมักถูกนำมาใช้ร่วมกับการทดสอบระดับผลิตภัณฑ์มากกว่าที่จะใช้เพียงอย่างเดียว

LFGB — มาตรฐานการสัมผัสอาหารที่เข้มงวดที่สุดในยุโรป

LFGB เป็นระเบียบข้อบังคับเกี่ยวกับการสัมผัสอาหารที่ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางทั่วทวีปยุโรป โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศเยอรมนี ในอุตสาหกรรมเครื่องดื่ม มักมองว่าเป็นมาตรฐานที่เข้มงวดที่สุดสำหรับความปลอดภัยในการสัมผัสอาหาร

การทดสอบ LFGB มุ่งเน้นไปที่สิ่งที่เกิดขึ้นเมื่อวัสดุสัมผัสกับเครื่องดื่มภายใต้สภาวะการใช้งานจริง ซึ่งรวมถึงการตรวจสอบการเคลื่อนย้ายของสาร โลหะหนัก และความเสถียรโดยรวมของวัสดุ คุณลักษณะสำคัญประการหนึ่งที่ทำให้ LFGB เข้มงวดกว่าคือ... การประเมินกลิ่นและรสชาติซึ่งมีจุดประสงค์เพื่อให้แน่ใจว่าเครื่องดื่มจะไม่ดูดซับกลิ่นหรือรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ใดๆ

ด้วยเหตุนี้ LFGB จึงเป็นมาตรฐานที่ผู้ค้าปลีกในยุโรปและแบรนด์ระดับกลางถึงระดับสูงมักร้องขอ หากผลิตภัณฑ์ผ่านการตรวจสอบตามมาตรฐาน LFGB ได้ โดยทั่วไปแล้วผลิตภัณฑ์นั้นจะตรงตามความคาดหวังของผู้ซื้อส่วนใหญ่ในสหภาพยุโรปในด้านความปลอดภัยในการสัมผัสอาหาร

เริ่มต้นที่ โรงงานขวดน้ำจากประสบการณ์ของผม LFGB เน้นเรื่องการควบคุมวัสดุมากกว่าเรื่องเอกสาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับชิ้นส่วนซิลิโคน สารเคลือบ และชิ้นส่วนสีต่างๆ

องค์การอาหารและยา (FDA) — การปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านการสัมผัสอาหารสำหรับตลาดอเมริกาเหนือ

ข้อกำหนดของ FDA เป็นมาตรฐานการสัมผัสอาหารที่ใช้กันทั่วไปในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา ในการสื่อสารประจำวัน ผู้ซื้อมักจะเรียกสิ่งนี้ว่า "FDA" เฉยๆ แต่ในทางปฏิบัติ หมายความว่าวัสดุที่ใช้ในผลิตภัณฑ์นั้นเป็นไปตามข้อบังคับการสัมผัสอาหารของสหรัฐอเมริกา

การทดสอบของ FDA มุ่งเน้นไปที่ว่าวัสดุนั้นปลอดภัยสำหรับการสัมผัสกับอาหารและเครื่องดื่มภายใต้สภาวะการใช้งานปกติหรือไม่ เมื่อเปรียบเทียบกับ LFGB แล้ว โดยทั่วไปแล้ว FDA ถือว่ามีความยืดหยุ่นมากกว่าในวิธีการทดสอบ ซึ่งเป็นเหตุผลหนึ่งที่ทำให้ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางในผลิตภัณฑ์หลากหลายประเภท

สิ่งสำคัญอีกประการหนึ่งคือการชี้แจงความเข้าใจผิดที่พบบ่อย ไม่มีสิ่งใดที่เรียกว่า “ขวดที่ได้รับการอนุมัติจาก FDA” แต่ผู้ผลิตจะจัดทำรายงานการทดสอบหรือเอกสารแสดงส่วนประกอบเพื่อแสดงให้เห็นว่าได้ปฏิบัติตามข้อกำหนดของ FDA ที่เกี่ยวข้อง

สำหรับผู้ซื้อส่วนใหญ่ในอเมริกาเหนือ การปฏิบัติตามข้อกำหนดของ FDA นั้นเพียงพอแล้ว เว้นแต่ผู้ค้าปลีกหรือแบรนด์ใดแบรนด์หนึ่งจะกำหนดให้มีการทดสอบเพิ่มเติม

REACH — ข้อกำหนดด้านการปฏิบัติตามกฎระเบียบทางเคมีสำหรับตลาดสหภาพยุโรป

REACH มักถูกกล่าวถึงควบคู่กับ LFGB แต่มีวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน ในขณะที่ LFGB เน้นเรื่องความปลอดภัยในการสัมผัสอาหาร กฎ REACH มุ่งเน้นไปที่สารเคมี.

REACH เป็นกฎระเบียบของสหภาพยุโรปที่จำกัดหรือตรวจสอบสารเคมีบางชนิดที่อาจก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพหรือสิ่งแวดล้อมในระยะยาว ในผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม การทดสอบ REACH มักใช้กับวัสดุต่างๆ เช่น พลาสติก สารเคลือบ สี และส่วนประกอบซิลิโคน

สิ่งที่ REACH ไม่ได้ทำคือการประเมินรสชาติ กลิ่น หรือประสิทธิภาพของขวดขณะดื่ม แต่จะตรวจสอบว่ามีสารต้องห้ามหรือสารที่ก่อให้เกิดความกังวลอย่างมาก (SVHC) เกินกว่าขีดจำกัดที่อนุญาตหรือไม่

สำหรับผู้ซื้อในสหภาพยุโรปหลายราย กฎระเบียบ REACH ถือเป็น... ข้อกำหนดทางกฎหมายขั้นพื้นฐานแม้ว่าการทดสอบการสัมผัสอาหาร เช่น LFGB จะดำเนินการเสร็จสิ้นแล้วก็ตาม ดังนั้น การปฏิบัติตาม REACH จึงเกี่ยวกับการปฏิบัติตามข้อผูกพันทางกฎหมายและหลีกเลี่ยงความเสี่ยงทางกฎหมายในตลาด

LFGB, FDA และ REACH ทำงานร่วมกันอย่างไรในทางปฏิบัติ

เนื่องจากมาตรฐาน LFGB, FDA และ REACH มักถูกขอพร้อมกัน ผู้ซื้อหลายรายจึงเข้าใจผิดว่ามาตรฐานเหล่านี้ซ้ำซ้อนหรือใช้แทนกันได้ แต่ในความเป็นจริงแล้ว มาตรฐานเหล่านี้มุ่งเน้นไปที่ความเสี่ยงที่แตกต่างกันและตอบคำถามเกี่ยวกับการปฏิบัติตามกฎระเบียบที่แตกต่างกัน

เพื่อให้เข้าใจได้ชัดเจนยิ่งขึ้น นี่คือการเปรียบเทียบอย่างง่าย:

Standard	วัตถุประสงค์หลัก	ตลาด	การทดสอบการสัมผัสอาหาร	ข้อจำกัดทางเคมี	กรณีการใช้งานทั่วไป
LFGB	ความปลอดภัยในการสัมผัสอาหาร	สหภาพยุโรป (โดยเฉพาะเยอรมนี)	ใช่	ถูก จำกัด	ธุรกิจค้าปลีกในสหภาพยุโรป แบรนด์ระดับพรีเมียม
องค์การอาหารและยา	ความปลอดภัยในการสัมผัสอาหาร	สหรัฐอเมริกาและแคนาดา	ใช่	ถูก จำกัด	ตลาดอเมริกาเหนือ, อีคอมเมิร์ซ
ช่วยเหลือ	การปฏิบัติตามข้อกำหนดทางเคมี	EU	ไม่	ใช่ (สาร SVHC และสารควบคุม)	การปฏิบัติตามกฎหมายสำหรับการนำเข้าสินค้าจากสหภาพยุโรป
BSCI	การปฏิบัติตามมาตรฐานทางสังคมของโรงงาน	เหตุการณ์ที่	ไม่	ไม่	การรับรองคุณภาพด้านการค้าปลีกและแบรนด์

จากตารางนี้ สิ่งหนึ่งที่ชัดเจนคือ:
ไม่มีการทดสอบใดเพียงครั้งเดียวที่ครอบคลุมทุกอย่าง.

LFGB และ FDA มุ่งเน้นไปที่ว่า กระติกน้ำสแตนเลส ปลอดภัยสำหรับการดื่ม REACH มุ่งเน้นไปที่ว่ามีสารเคมีต้องห้ามอยู่หรือไม่ BSCI มุ่งเน้นไปที่วิธีการดำเนินงานของโรงงาน แต่ละมาตรฐานแก้ปัญหาที่แตกต่างกัน

นี่จึงเป็นเหตุผลว่าทำไมผู้ซื้อที่มีประสบการณ์มักจะทำการทดสอบหลายอย่างพร้อมกัน แทนที่จะพึ่งพาการทดสอบเพียงอย่างเดียว

ความเข้าใจผิดที่พบได้บ่อยและมีความเสี่ยงสูง

หนึ่งในคำถามที่เราได้รับบ่อยที่สุดคือ:
“หากผลิตภัณฑ์ผ่านการรับรองจาก FDA หรือ LFGB แล้ว ผลิตภัณฑ์นั้นจะตรงตามข้อกำหนดของ REACH โดยอัตโนมัติหรือไม่?”

คำตอบสั้น ๆ คือ: ไม่จำเป็น.

เหตุผลนั้นง่ายมาก มาตรฐานเหล่านี้ถูกออกแบบมาเพื่อวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน การทดสอบการสัมผัสอาหารจำลองวิธีการใช้ผลิตภัณฑ์เพื่อการดื่ม ในขณะที่ REACH ตรวจสอบองค์ประกอบทางเคมีของวัสดุ แม้ว่าสารเคมีเหล่านั้นจะไม่มีผลต่อรสชาติหรือการใช้งานโดยตรงก็ตาม

ในโครงการจริง ปัญหาต่างๆ มักปรากฏในด้านต่างๆ เช่น:

ซีลซิลิโคนผ่านการทดสอบการสัมผัสอาหาร แต่มีสารต้องห้ามอยู่ภายใน

สารเคลือบหรือสีที่ตรงตามข้อกำหนดของ FDA หรือ LFGB แต่ก่อให้เกิดข้อกังวลตาม REACH

ชิ้นส่วนพลาสติกสีที่ไม่ได้มาตรฐานด้านสารเคมี

ด้วยเหตุนี้ การพึ่งพาผลการทดสอบเพียงฉบับเดียวจึงอาจก่อให้เกิดความเสี่ยงแฝง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับตลาดสหภาพยุโรป

วิธีที่ผู้ซื้อต่างประเทศสามารถเลือกชุดทดสอบที่เหมาะสมได้

แนวทางที่ดีที่สุดไม่ใช่การขอ "การทดสอบที่เป็นไปได้ทั้งหมด" แต่เป็นการเลือกใช้ชุดการทดสอบที่เหมาะสมกับตลาดและช่องทางการขายของคุณ

ก่อนตัดสินใจ ผู้ซื้อส่วนใหญ่มักต้องตอบคำถามเพียงสามข้อเท่านั้น:

สินค้าจะวางจำหน่ายที่ไหน?

ลูกค้าปลายทางคือใคร (ค้าปลีก แบรนด์ การส่งเสริมการขาย)?

โครงสร้างผลิตภัณฑ์และส่วนผสมของวัสดุมีความซับซ้อนแค่ไหน?

ตัวอย่างเช่น โครงการค้าปลีกของสหภาพยุโรปมักจะผสมผสานหลายสิ่งเข้าด้วยกัน LFGB + REACHในขณะที่ยอดขายในอเมริกาเหนือโดยทั่วไปมักขึ้นอยู่กับ องค์การอาหารและยาBSCI จะถูกเพิ่มเข้ามาเมื่อแบรนด์หรือผู้ค้าปลีกต้องการการปฏิบัติตามกฎระเบียบในห่วงโซ่อุปทาน

เมื่อปัจจัยเหล่านี้ชัดเจน การปฏิบัติตามกฎระเบียบจะกลายเป็นเครื่องมือที่ใช้งานได้จริง แทนที่จะเป็นเพียงรายการตรวจสอบที่สร้างความสับสน และโดยปกติแล้ว การสื่อสารระหว่างผู้ซื้อและโรงงานก็จะมีความมีประสิทธิภาพมากขึ้น